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2014/10/13.Mon

最近の自宅レッスン(その2)

最近の自宅レッスン報告です。
またまた「こぐまちゃん」。

20140930_kuma1.jpg

20140930_kuma2.jpg
かわいいっ。。
またまた全く違ったものになっていました(笑)
巻く度に私も楽しませていただいておりますー!!
一名様は初めてでしたが、手際もよく、楽しい!と言って頂けたので
嬉しかったデス。

出来上がりも気にはなりますが、巻いているときの「楽しい!」が一番。
きっと、それが食べてくれる人に伝わっていくのだと思います。

遠くからありがとうございました!!
またこちらから出張もしますねー^^

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
そしてデザート。
20140930_bread.jpg
人参とりんごジュースのパン(天然酵母)と・・
20140930_dess.jpg
ベジのチーズケーキ。

お二人とも、ホームベーカリーが欲しいー!!と言われていました^^

パン作りは面倒・・と感じてついつい外でパンを買うよりは
ホームベーカリーで作った方が安心して食べられ、
何より天然酵母のパンは少し高価だけれどHBだと半額ほどで作れてしまいます。
白神こだま天然酵母を使えば4時間ほどで焼けますしね♪

という事で、
忙しいママや忙しいけれど食は気になる!という方にこそ
ホームベーカリーってオススメだなと思います。


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2014/10/11.Sat

飾り巻き寿司講習会@大阪

先日、大阪で開催された飾り巻き寿司協会主催の講座に参加してきました。

20141009_Brushup.jpg
沢山巻きました!具材が豊富でビックリ。
20141009_Brushup2.jpg
こんな感じで。皆様、本当に手早い・・・!

正式には来年度からですが、
認定講座のメニューが大幅に変更になるとのことで、
その新しいメニューを自分で5本巻き、4本は先生のデモ見学。

カルチャーセンターやテレビ出演等でご活躍されている先生方も
多く参加されていて、かなーり緊張しましたが(笑)、
多くの先生方とお知り合いにもなれて楽しい一日でした。
また新しいメニューは今後、皆様にフィードバックしていきますね!

来年からは認定講座も開催しようかと計画中。
・・・って、飾り巻き寿司の資格を取得したい方はいらっしゃるのかな?
1級まで取得するとご自宅で講座が開催できたりもします。
ご興味ある方はお気軽にお声掛けくださいね♪

飾り巻き寿司技能認定講座についてはこちらをご参照下さいね>>



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2014/10/07.Tue

最近の自宅レッスン(その1)

終了したレッスンのご報告です!

運動会に巻きたいという方からのご要望により、
プライベートレッスンで「こぐまちゃん」を巻きました。

20140926_kuma2.jpg

20140926_Kuma1.jpg

目の置き方を変えるだけでいろんな表情になりました!
面白い~♪
同じ材料を使ってるのですが、本当に仕上がりも違います。
二本巻いたのでクマだらけ。これも楽しかったとご満足いただけました♪

いつもありがとうございます。
また今度はお花も巻きに来て下さいね。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
その日のデザートは・・・
20140926_bread.jpg
HBですが、朝から焼いた「ココナツパン」と・・・

20140926_dess.jpg
お抹茶のプリンでした。トッピングはカボチャ&さつまいも。
デザートもなるべく季節を反映したものを、と思ってお作りしております^^


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2014/10/06.Mon

運動会のお弁当(2014)

先週土曜日に王子の小学校で運動会が開催されました。
前後の雨予報に挟まれて当日は晴れ◎

かわいい王子のために(?)
仕事で午前様だった王様は朝6時から並んで場所とり、
私は4時起きでお弁当作り。
運動会はどのおうちでも大イベントですね^^;

そして出来上がった7人分のお弁当。
20141004_obento2.jpg
しっかりから揚げも作りました!ベジ弁当ではありません(笑)。
頑張った、私。。

しかし。心残りは・・お稲荷さんの失敗~。。
いつもはりんごジュースと干しぶどう、お醤油で揚げを煮るのですが
今回は少し濃い目に~と、みりん&お醤油で味付けしたところ・・
濃すぎました。来年きっちりリベンジします^^

20141004_obento1.jpg
飾り巻き寿司はクマちゃん×2本と花を1本。
ご飯が炊けて酢飯にしてから20分くらいで全量巻けました。
我ながら上達したかしら??

運動会前にレッスンを受けられたご近所ママも巻いてくれていました!
とても嬉しかった~ありがとうございました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
肝心の王子は、モチロン張り切っていました♪
かけっこは二位でしたが、よしよし!
背が意外と高くてビックリしました。
(クラスで一番高いらしい・・・知らなかった^^;)

そうそう、こちらの小学校は人数が多いので入場門がありません。
座っている席から直接、運動場に走って出ていきます。
なので入場行進の時間も省けて、とても効率のよい運動会♪
そして人数が多いので、見ごたえがあります!
6年生の組体操はそれはそれは華やか!!
王子も6年生の時はこれをするんだなーと思うと、涙が出そうになりました^^

毎日家にいるとなかなかわからないけれど
こういう場でみると、子どもってちゃんと成長してますね。
こうして毎年楽しめるのも子供たちがスクスクと大きくなってくれているから。
ありがたいあ~と感じた、今年の運動会でした。

来年もたくさん作るからねっ☆



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2014/10/05.Sun

☆10月の飾り巻き寿司教室 メニュー決定しました☆

またまた久しぶりのUPとなってしまいました(汗)
お教室を開催しているのにこのペースではいけませんねー^^;

先月は後半に自宅レッスンを3回開催できました♪
ご参加いただいた皆様、本当にありがとうございます。

ご報告はおいおいとして・・取り急ぎ10月のレッスンご案内です。
(*プライベートレッスンをご希望の方はご連絡ください。日程調整いたします。
体験は3名様より、通常クラスは2名様より承ります。)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

17日(金) 体験: キャンディー
21日(火) 通常: ハロウィンのかぼちゃ、キャンディー
24日(金) 通常: 満席(プライベートレッスン)


・・・・・・・・・通常クラス ・・・・・・・・・・
 ・21日(火) ハロウィンのかぼちゃ、キャンディー

 時間・・・10時30分より約2時間半
 レッスン費・・・3800円(飾り巻き寿司二本(お持ち帰り)、お菓子&お茶付)
 最寄り駅・・・JR住吉駅、もしくは阪急岡本駅
 持ち物・・・エプロン、三角巾、手拭きタオル、持ち帰り容器、筆記用具
    *場所の詳細はお申込み頂いた方に追ってご連絡致します。
      近隣にコインパーキング有り。


・・・・・・・・・体験クラス ・・・・・・・・・・
・17日(金) キャンディー

 時間・・・10時30分より約1.5時間
 レッスン費・・・1800円(お菓子&お茶付)
 最寄り駅・・・JR住吉駅、もしくは阪急岡本駅
 持ち物・・・エプロン、三角巾、手拭きタオル、持ち帰り容器、筆記用具
   *場所の詳細はお申込み頂いた方に追ってご連絡致します。
     近隣にコインパーキング有り。

  
・・・・【お申込み方法(通常・体験とも共通)】・・・・
お申込みアドレス→roundtable445☆gmail.com(☆を変えて送信下さい)
・お名前 ・参加希望日 ・ご連絡先 ・当教室をお知りになったきっかけ
上記4点を明記下さい。
*お子様連れで参加ご希望の場合はメールにその旨をお書き添え下さい。

2014halloween.jpg
ハロウィンのかぼちゃ
201410_Candy.jpg キャンディー

===============
10月はハロウィン月間ですね。
今月のレッスンではデザートもハロウィン仕様にしようかと
今から楽しみにしています♪

ぜひご参加お待ちしております^^


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