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2014/05/16.Fri

飾り巻き寿司「くじら」

くじら


くじらの飾り巻き寿司。
夏前のレッスン用に試作しました♪
簡単そうに見えて、形を作ったりするのが案外難しい。。
口のところは急だったので今回はカマボコを使っておりますが
本番では豆腐で作り込んだカマボコ、もしくは人参等のお野菜を使う予定。
・・・って、いつできるかな^^


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