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2013/01/19.Sat

昨年仕込んだ麦味噌

今回の引っ越しで家から駅が遠くなってしまったし、
自然食品店が無いので、宅配をお願いしようかなーと思っています。
今のところ、候補はコープ自然派さんとよつ葉さん。

カタログを見ていると、、
味噌用に麹が販売されていました。もうそんな時期なんですね。

そういえば昨年仕込んだのはどうなったっけ???
急に慌てるわたくし・・^^

今回も昨年仕込んでから一度も開けていません。
天地返しもせず、ほったらかし。
でも・・ちゃんとたまり醤油というオマケ付きで今年も出来ていました♪
20130118味噌開き
麦麹です。さすがにちょっと進み過ぎかも。
でも姫に味見をしてもらったら「おいち♪」と言っていたし、いっかな!

そして再び宅配業者さん、、悩む~!!



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