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2012/06/07.Thu

今年も塩らっきょう

20120607塩らっきょう

先日、鹿児島産有機らっきょうが売られていたので購入。
今年もらっきょうを漬けました。
鹿児島の野菜は南国だから?全般的に大きくて立派な気がします。

昨年は出産前で実家にいたので
ベランダでお母さんとやったなあ~と思い出しながら
泥を落とし、薄皮を剥いでいると・・
途中で王子が帰ってきました。おー、助っ人きたきた♪

「母ちゃん、目にしみてきた~、あ!そうだ!いい考えがある・・」
何かと思えば・・スイミングスクールで使っているゴーグル。。
「どう?」「快適でございますよー」となんだかヘンテコな返事が返ってきましたが
とにかく、目には沁みなくなったみたいで調子に乗って全部剥いてくれいました。
ラッキー♪

これで今年も美味しいらっきょうが食べられます。


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漬けもの・味噌・梅仕事 | Comments(0) | Trackback(0)
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