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2011/08/29.Mon

遅めの・・土用干し

今日は関西地方は晴天です。
梅干しをやっと土用干し出来ました!
土用干し20110829

姫を抱っこしながら片手間に並べたのでバラバラですが^^;
とにかく、干せてよかった。。
干している間、窓から梅の甘ーい香りがプーンと漂って、
食べると酸っぱいのに香りはとってもフルーティー。不思議です。

先日味見したところ、皮がとても硬かったです。
同じ所から購入したのですが、昨年の梅の方が美味しかったかな。


梅酢はボトルに詰め替え、紫蘇もシップロックに。
これで東京に持って帰れます!
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