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2011/04/17.Sun

飾り巻きずし(1級・一回目)

飾り巻きずしの1級が始まりました。
1回目の今日はカタツムリ・アンパンマン・お正月の飾り餅でした。
飾り巻きずし_4_17_2011
↑講師のChihoさんの作ったものです。
むむっ、やはりどこかが違う・・きっとバランスとか、ごはんの詰まり方とかですよね。

巻きずし_アンパンマン 巻きずし_カタツムリ
そしてウチでは昨日の夜ごはん&今日の朝ご飯になりました。
巻きずしって巻いておくと朝ラクチンですね^^

1級は最後に試験があり、30分でこのカタツムリとトンボを巻かなければなりません。
ポイントはすし飯をノリに広げるところかな。
均等にむらなく広げる事が出来るかどうか?が仕上がりを大きく左右します。
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では今日からまた実家に帰省。いってきます♪
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